3回目のひとりでおうちでアイシングクッキー。何より難しいのがロイヤルアイシングの固さ調節。ロイヤルアイシングとは、粉糖と乾燥卵白に水を入れて練ったもの。これをコルネという入れ物に詰めて先っちょをちょっと切って、鉛筆のようにしてクッキーの上に…
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