アイシングにたどり着くまでを見直した話
みなさんはアイシングするまで、どのくらいかかりますか？
1Day講座はもう、極端に言えば出会ってすぐに絞れちゃいますよね。
私は初めてひとりで何から何まで準備した時は、約2時間半かかりました。
なので絞り終わるまでは4時間くらい…？
時間かかりすぎなので、アイシングにたどり着くまでをいろいろ見直してみました。
アイシングまでの準備が大変すぎて心折れそう
yuka先生のsweet smile yukaで「お家でも1人で出来るicingcookie」を習ってから出産のため約半年あいて…
とうとうアイシングクッキーをやる時間ができた、否、無理やり作ることに成功したぞー！ というか、気力が出てきたぞー！
というわけで準備を始めてからアイシングを絞れたのは約2時間半後でした。
もーー、アイシングって準備が大変！
講師の方々はある程度導線が整っていたり、道具を一箇所にまとめていたりするけど、私みたいな初心者はあれやこれやを用意するのが大変。さーやるぞと思ったら、あれがない、これがない。
yuka先生特製の道具一覧、あってよかった…！
でも毎回これだとアイシングするのに時間がかかりすぎて億劫になってやめちゃう（私のいちばん多いパターン）。
なので見直すことにしました。
アイシングするまでの手順を見直したら
初めてひとりでやった時は…
- えーっと、クッキーレシピ…あったあった
- 道具は？ 材料は？ あれ、どこだっけ？
- ふう、なんとかクッキーできた〜また明日アイシング〜
- 当日、えーっと、また改めて道具は？ 材料は？
- やっと揃った…と思ったらあれが足りない
- コルネ巻くの難しすぎ…
- よしアイシングを練るぞ！
- 着色難しい…
- や、やっとアイシングまでたどり着いた…（ゼェゼェ）
2回目の改善は…
まずは前日までに
- 必要な道具を見直す
- 道具をまとめて「製菓ボックス」へ
- 作りたいクッキーのイメージを書き留める
- あらかじめクッキーを焼いておく
- 必要分以上のコルネを巻く
- 必要な量のアイシング（色・固さ）をイメージ
そして当日
- 「製菓ボックス」から必要なものをピックアップ
- 「製菓ボックス」以外の場所から必要なものをピックアップ
- クッキー・コルネを用意
- ロイヤルアイシングを練る・着色・コルネに詰める
- アイシング
もうね、圧倒的！ 違う！ 段取り大事！
特に前日までの準備が大事だなとひしひし感じました。
そうすると、当日の動きが違うんですね。
アイシングに集中できる。心なしか、アイシングの出来も変わってくるような…
そんな準備の様子はこちらです。
「もっとこうしたらいいよ！」などのアドバイス、お待ちしてます〜
まとめ
アイシングクッキーは前日までの準備・段取りが重要。
1Day講座ではそこらへん準備してくれてて本当にありがたいです。
ちょっとでも楽しく、早く、何度もアイシングにトライできるよう、いろいろ考えていきます！
